一、整体布局
江西火锅店的面积大小不一，但是要充分的（de）利用（yòng）空间放置桌椅又不能显得（dé）拥（yōng）挤。一般中等规模的店面可以选用直径120-140cm的桌（zhuō）子（zǐ），这个适合10来人的大桌子，小桌子用80cm*100cm,适合2-4人用（yòng）。圆（yuán）桌（zhuō）适和放在中间居（jū）中摆放，条桌适合（hé）于靠墙、靠（kào）窗，可充分利用面积。圆桌与条桌的数量（liàng）应该根据厅堂的结（jié）构（gòu）进行合适的搭配。有条件的店还可以设置一个单独的包间，放较大的桌子。椅子和（hé）桌（zhuō）子最（zuì）好配套，有利于美观（guān）和摆放安排。落台（tái）既（jì）是（shì）储藏（cáng）柜也（yě）是工作（zuò）台，柜子内存放餐具，柜面（miàn）可以用来放上下（xià）菜时（shí）的落台，酒水和其他（tā）用（yòng）品也是放在柜面（miàn）。常用落台的规格，长为80cm、宽为50cm、高为（wéi）70cm。落（luò）台与餐桌的（de）数量比例一般为1：2-1：4，具体数量和（hé）摆放位置还（hái）是要根据（jù）餐桌布局安排（pái）。

二、餐厅的通（tōng）道
餐厅的布局中既要充分利用的营业（yè）面积，又要（yào）考虑到方（fāng）便顾客进出（chū）和离开，还要（yào）避免打扰到其他客人。餐桌间让一个客人（rén）入座（zuò）尺（chǐ）寸大约为（wéi）50cm左右（yòu），行走的最起（qǐ）码通（tōng）道尺寸（cùn）是100cm。客人从门到座位（wèi）之（zhī）间的通道畅通无阻为基本（běn）要求，一般来说使用直线为好在区域内设置落台，即可以存放餐（cān）具，又能有助于服务（wù）人（rén）员缩短（duǎn）行（háng）走路线（xiàn）。餐厅的（de）空调设（shè）备最好还是使用中央（yāng）空调。

三、厨房的装修
火（huǒ）锅店厨房的设备和布局是否符合火（huǒ）锅的生产特点是火锅（guō）生产的重（chóng）要环节（jiē）。在设计厨房的设备与布（bù）局时，要（yào）考虑到厨房的面积、安全及便（biàn）于（yú）操作。厨房面积应（yīng）控制在30-60平方米（mǐ）左右，厨房的供电设（shè）备。厨房是用电比较集中的（de）地（dì）方，因此要有（yǒu）自己的单独控制装置与超荷保护装置。经过厨房的电线应该要防潮、防（fáng）腐、防热、防机械磨损。每台设备都（dōu）要有可靠的接地线路和附近安装断路（lù）装（zhuāng）置。厨房的照明（míng）和通（tōng）风设备。良好（hǎo）的照明和退风能（néng）够（gòu）保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断；另（lìng）外可以提高劳动效率和减少工（gōng）伤。必须具备（bèi）防蝇、防尘、防（fáng）鼠的设施。

四、整体色调
火锅店的颜色一般（bān）不用白（bái）色（sè），普（pǔ）遍选择黄色（sè）、红色（sè）或者黑（hēi）金色为主，能（néng）显得热（rè）烈喜庆。还（hái）可以（yǐ）放置一些绿色（sè）植物作装饰，不过不能太占位置（zhì）。整体色调的（de）选择（zé）还是需（xū）要按照火锅店的风格（gé）来选择的（de）。

五、天然气
应该在有（yǒu）天然（rán）气（qì）、输气（qì）管留检修（xiū）的位置，在装修时应该（gāi）全部预埋。输气（qì）管使用氧焊接，完工后（hòu）加压测试、严禁（jìn）漏（lòu）。若（ruò）为液化气瓶，则应（yīng）摆放在桌下，摆（bǎi）放气灶开关的方向要注意（yì）既得要方便（biàn）服务员调节火候大小，又得要方便顾客（kè）调节火候大小。另外室内应配（pèi）置足够的（de）消防（fáng）器材。

六、配套设施
卫生间是（shì）必不可少的，空（kōng）调和通（tōng）风系统（tǒng）一定要（yào）好，火锅店人多通风不（bú）好（hǎo）的话进去就感觉（jiào）很闷（mèn），相信这样（yàng）的就（jiù）餐环境大家都不会喜欢（huān）的。大的包间（jiān）可以单独做出一个卫生（shēng）间，或者在连排包间的（de）旁边（biān）设计一（yī）个单（dān）独卫生（shēng）间，与大厅内的卫生（shēng）间相独立。

七、墙上装饰（shì）物
火锅店的墙上可适当（dāng）装饰风景画，还有要有一些警示标志，警（jǐng）示牌制作材（cái）料（liào）餐厅用装饰格调（diào）而定，大小（xiǎo）为34cm×19cm。比如（rú）"请保管好您（nín）随身携带的物品（pǐn）"等温馨提示。装饰物的选（xuǎn）择主要（yào）还是需要（yào）符（fú）合自己火锅店的（de）一种风格，中（zhōng）式风（fēng）格（gé）的火锅（guō）店（diàn）就用使用比较古典的装饰（shì）物（wù）.....

以（yǐ）上就是（shì）火锅店装修中的（de）注（zhù）意事项，希望能帮助到你。开云手机入口和益昌装饰（shì）集（jí）团（tuán）专注工装设计与施工12年，为（wéi）广大办公室装（zhuāng）修需（xū）求（qiú）者提（tí）供（gòng）更高效、便利（lì）、可靠的装修体（tǐ）验（yàn）。想要了（le）解更多的装修（xiū）知识或者想要装（zhuāng）修办公（gōng）室、餐厅、酒店（diàn）的都可致电：400-016-1236；或是访问网址http://www.ks.shenghuo.chaozhou.14842.xinxiang.zz.pingliang.ww38.viennacitytours.com/进（jìn）行咨询。